入谷周辺で最上級のコーヒーを堪能したいという方におすすめのお店をご紹介します。
少し他店とは違う変わった決まりなどがあるお店ですが、提供されるコーヒーはオーナーの渾身の一杯ともいえるので、ぜひ参考にされてください。
◆店内は会話一切禁止の「北山珈琲店」
上野郵便局の少し先にあるコーヒー店が「北山珈琲店」です。
この店の特徴は、何と言ってもお店の扉に貼られた張り紙です。
その内容は、「おしゃべり、携帯電話、読書・事務処理、待ち合せ、30分以上の長居、珈琲を飲むこと以外はおことわり致します。店主」というもの。
店内に足を入れると、まず店員さんに注意書きを読んだかどうかたずねられます。
そこで、読んだことを伝えると中に案内されますが、接客は丁寧に行われるので安心して入りましょう。
◆店内の雰囲気は？
店内にはコーヒーの麻袋や樽入りの豆が積まれていて、どこか懐かしさを感じさせる焙煎機もあります。
カウンター席とテーブル席があり、カウンターには黒々とした豆が銘柄に分けて入れられたガラスボトルが置かれています。
◆静かな空間でオーナーから提供されるコーヒーを待つだけ
メニューはかなり多いので、どれを選べばよいか迷ってしまうかもしれません。
どのコーヒーを注文するか決め、オーダーしたらあとは静かに待つだけです。
店内はコーヒーの香りが充満していて、ゆっくり静かに流れるジャズが心地よさを感じさせてくれます。
もちろんオーナーと店員さんも私語はありません。
また、店内にも張り紙があり、「半可通、俄鑑定士、ご来店おことわりいたします。通ぶって、メモなどをとりながら飲むことはおやめください。珈琲の味だけでご贔屓いただければ幸いでございます。」といった内容のことも記載されていました。
◆オーナーのこだわりの理由とは？
オーナーの考えとしては、一杯のコーヒーに命を吹き込むためには、コーヒーを入れる自分とお客さんの両方の力が必要で、一生懸命頑張っておいしいコーヒーを入れても、それ以上昇華させるにはお客さんが最高の仕事をするように念力を送ることが大切ということのようです。
店内では会話ができないので、仮に誰かと足を運んだとしてもおしゃべりを楽しむことはできません。
しかし、オーナーの入れる渾身の一杯を堪能してみたいなら、一度足を運んでみる価値はあると言えるでしょう。
【お店情報】
店舗情報：北山珈琲店
所在：東京都台東区下谷1-5-1
電話番号：03-3844-2822
アクセス：日比谷線入谷駅2番出口から徒歩5分・山手線鶯谷駅南口改札から徒歩5分
営業時間：12:00～19:00
定休日：月曜日
1940年創業、台東区・荒川区で地域密着
