台東区三ノ輪の知る人ぞ知る鶏料理専門店、それは「弁天総本店」です。
こちらのお店は有名人も多く訪れ、テレビでも数多く紹介され店内にはサイン色紙がたくさん並んでいます。
あの「まいう～」で有名な石塚英彦さんや、食通で有名なお笑いコンビのアンジャッシュ渡部健さんのサイン色紙もありました。
今回はそんな「弁天総本店」さんをご紹介いたします。
◆鶏料理 弁天総本店とは
弁天総本店さんは三ノ輪駅から徒歩1分の場所にあります。
知名度の高いお店というわけではないですけど、食通の人は絶対に知っているという、とても評価の高いお店なのです。
お店は古民家を改装して建てられ、昭和を感じられどこか実家に戻ってきたような落ち着いた雰囲気のあるお店です。
「弁天」という店名から想像すると、ザ・和食！なのかと思いきや…
実はお店のご主人はフレンチ料理のシェフを長年勤めてきたそうで、鶏を使った焼き鳥や鶏鍋などの和の料理はもちろんですが、洋食も取り入れた創作料理もとてもおいしいと評判です。
◆一番人気のメニューは？
弁天総本店さんのメニューは豊富で焼き鳥やからあげ、チキンカツ、鳥すきやき、コラーゲン鍋とおいしそうな鶏料理がたくさんありますが、実はこちらの一番人気メニューが意外にもオムライスです。
やはり長年フレンチのシェフをしていただけあって絶品の一品となっています。
もちろん食材にもこだわりがあって、銘柄地鶏を使用し肉は大山鶏、卵は名古屋コーチンを使用しているそうです。
大山鶏を燻製にし、焼き鳥のタレとご飯を混ぜ合わせ、フワッフワの卵で優しく包みこんだオムライスは絶品で、その味を知った人は必ずまた訪れ、さらに口コミでたくさんの人が来店するという大人気のお店です。
◆ネット販売もある
美味しいオムライスを食べてみたいけど、東京に住んでいない人にとってはなかなか食べに行くのは難しいですよね。
しかし、なんとこちらのお店の大人気メニュー、美味しいオムライスの味がご家庭でも味わえます。
弁天総本店さんは実はネット販売もしており、ご主人特製のコーチンプリンとオムライスの調理セットが手軽に買えます。
ご主人が目の前で作ったオムライスが一番おいしいに決まっていますが、どんな味なのか一度ネットで注文して、自分で作ってみるのもいいかもしれません。
◆最後に
弁天総本店さんはランチも夜も大人気で、大小問わず、宴会でもよく利用されるので行かれる際は予約をして行かれた方が確実かもしれません。
みなさんも、和と洋がコラボした鶏料理を、是非味わってみてください。
【お店情報】
店名：弁天 総本店
所在：東京都台東区三ノ輪1-22-8
アクセス：JR日比谷線入谷駅1b出口から徒歩1分
電話番号：03-6380-7212
営業時間：昼 [月-金] 11:00 - 13:30、夜 [月-金] 17:00 - 23:00、夜 [土日祝] 17:00 - 22:00
定休日：日曜
